三伏风俗是什么

三伏风俗是什么

三伏及其风俗
　　“三伏”之说，原自秦人。《史记·秦本纪》云：“德公二年初伏，以狗御蛊。”《十二诸侯年表》云：“初作伏，祠社，磔狗邑四门。”《秦本纪》所谓“初伏”，指初作伏言，即初于伏时祠社。
　　此祀虽为秦始，此礼本之上古。《说文》“副”字注云：“判也。《周礼》曰：‘副辜祭。’”“副辜祭”即判牲而祭。字亦作“疈”。《周礼·大宗伯职》云：“以疈辜祭四方百物。”后郑云：“疈，疈牲胸也。疈而磔之，谓磔禳及蜡祭。”实为此伏祭之本源。
　　又，《周礼》“疈辜”，故本或作“罢辜”，先郑注云：“罢辜，披磔牲以祭，若今磔狗而止风。”则先郑亦以为磔狗即拟古人磔牲之祭也，且以为此祭之目的为“止风”。夏季为多狂风之季，磔狗以祭，即祈无狂风之灾也。
　　因伏祭在夏，故称六月为“三伏”，《史记正义》云：“六月，三伏之节起，秦德公始为之。”实为误说，不可信也。《逸周书·尝麦解》云：“邑乃命百姓，遂享于富。”刘师培《周书补正》谓“富”即“疈辜之祭”，且以因“伏祭”而生“三伏”之说，甚确。
　　伏祭行于夏，以磔狗邑中四门而为祭。古人祭祀之后，乃分祭肉于众，以和亲睦属，是为古礼之一，亦为宗法社会维系家族伦理之形式。则伏祭之后，所分之祭肉，乃狗肉也。分得祭肉，必众食之，此亦古礼相沿之习俗也。今徐州有夏时食狗肉之习，颇与各地以狗肉性热，不宜夏食者不同，非其地有特殊之需要（如居山之民，食多辛辣之类是），实乃古礼之遗意耳，不足为怪也。
　　聊为此说，未知当否。

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