请问木瓜炖雪蛤里的雪蛤是什么动物的什么部位啊？
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-14 15:16
- 提问者网友：人生佛魔见
- 2021-10-13 15:26
请问木瓜炖雪蛤里的雪蛤是什么动物的什么部位啊？
最佳答案
- 二级知识专家网友：怀裏藏嬌
- 2021-10-13 16:47
雪蛤也称雪哈，林蛙油，蛤士蟆油，雪蛤膏。出自一种名为“雪蛤”的动物体内，是脊椎动物蛙科，名为“中国林蛙”。分布在中国吉林省及黑龙江等地。寿命5-7年，每年中秋进入冬眠，在此期之间必须摄取足够营养成分，使体内积聚多量维生素及脂肪。尤以一般三岁以上雌性雪蛤更需存储大量荷尔蒙及脂肪以便在来年春天交配后产卵之用。人们便趁此捕捉雌蛙，用绳串起来风干，然后剖开腹部，剥取体内输卵管和及卵巢之间的脂肪，而这种脂脂肪表面润泽有微显的光亮，酷似油脂，便称为“蛤士蟆油”，而这种“哈士蟆油”便是真正制成“雪蛤膏”的原料。
雪哈膏含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、糖、磷、硫、维生素A、B、C及多种激素，具有促成新陈代谢，消除疲劳，补肺滋阴，益精健肾，养肝润肺，润肤美容之功效。还具有专治产后体虚赢瘦，肺痨咳血，阴虚盗汗，肝胀功能衰退等症状。
家庭制作也很简单，很多MM都很喜欢的哦：
[color=Blue][b]1，木瓜炖雪蛤[/b][/color][attach]683560[/attach]
原料：新鲜木瓜、雪蛤
制作：
1、木瓜去皮去籽，切成小块备用；
2、雪蛤在干的时候，先用剪刀剪去黑头，洗净；
3、发雪蛤。高压锅内放适量清水和几片生姜，再将雪蛤放入炖煮，烧到高压锅冒汽后，再煮几分钟；
4、将发好的雪蛤，以及切成块的木瓜、适量冰糖放入锅中大火煮开，期间加少量冷水入锅搅拌，再文火焖约5分钟即可。
提示：木瓜炖雪蛤一次可多做些，放入冰箱保存。需吃时，用碗盛些，再微波炉内转热即可食用；木瓜炖雪蛤不宜做得太稠，一锅东西应该看上去很透明，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤。此炖品养颜、滋润
2，[color=Blue][b]椰子炖雪蛤[/b][/color][color=Blue][b][/b][/color][attach]683561[/attach]
原料：椰子、雪蛤油、冰糖。
椰子炖雪蛤
做法：1.先用温水将雪蛤油泡开，洗净，然后加入少许姜片煮开，捞起滤干； 2.将滤干的雪蛤膏加入清水炖约3个小时；3.将椰子盖锯开，倒出一些椰汁，再加入炖好的雪蛤膏和冰糖，即可食用。
推荐理由：椰子炖雪蛤最适合贪“靓”的妈妈们食用。雪蛤油，是一种名贵补品。雪蛤有强身养颜滋阴润肺的作用，椰子补虚益气。两者结合，可美容养颜、补血活络。
[color=Blue][b]3。雪蛤炖蛋[/b][/color][attach]683562[/attach]
雪蛤炖蛋除了“滑”再也找不到形容的词语了！虽然原材料非常简单，可用的功夫却一点也不容易！如果有天你能成功亲手做出滑溜溜的雪蛤炖蛋，那么猜想谁也逃脱不了你的甜蜜咯！
原料：鸡蛋 雪蛤
做法：
1. 把雪蛤泡开，隔水蒸熟；
2. 煮开冰糖，倒入雪蛤里面，再炖半小时，放进冰箱，备用；
3. 鸡蛋、糖、牛奶拌匀，隔水蒸熟；
4. 等鸡蛋凉了，再放上雪蛤即可。
Tips：
1. 雪蛤要提前一天把它泡开，清理里面的杂质。
2. 冰糖比较滋润，而且不腻，比黄糖要好。
3. 鸡蛋一定要用保鲜膜封好，再隔水用武火蒸30分钟。
[color=Blue][b]4。红枣炖雪蛤[/b][/color][attach]683563[/attach]
1、雪蛤用水浸四小时或者一个晚上，拣去污物洗干净，放入滚水中煮一会，捞起来，滴干水分。
2、把浸好的雪蛤连同红枣、冰糖一起放入炖锅，旺火炖一小时。
3、一小时后调为文火，再炖半小时。
4、盛出直至三、四成温放入冰箱，冷却半小时。
一、木瓜炖雪哈：
材料：雪蛤油5克，冰糖少许，木瓜一个（500克，建议大个木瓜），清水500毫升。
制作方法：
1.木瓜洗净，头尾切除
2.木瓜横放，在中间剖出一个三个手指头的洞，将里面的籽淘尽，冲洗干净，剖出的盖留用。
3.将泡好的雪蛤放入木瓜中，倒入清水，九分饱，盖上刚才剖出的盖。
4.在锅里放上漏盘，（也可以放碗，只要够高）倒入清水，木瓜隔水用文火炖三十至四十分钟。
5.起锅，放入冰糖，可根据个人需要。
注意事项：
1.木瓜要去头尾，要不会有苦味，那天忘了和一个MM说，偷笑一把，不好意思。
2.去头尾时要小心，如果切的太多，会漏水哦，偶就干过，不过不怕，切块木瓜肉肉补上去。
3.木瓜一定要隔水炖。
4.冰糖要等出锅时放，要不会热。
５.不建议用高压锅
雪哈膏含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、糖、磷、硫、维生素A、B、C及多种激素，具有促成新陈代谢，消除疲劳，补肺滋阴，益精健肾，养肝润肺，润肤美容之功效。还具有专治产后体虚赢瘦，肺痨咳血，阴虚盗汗，肝胀功能衰退等症状。
家庭制作也很简单，很多MM都很喜欢的哦：
[color=Blue][b]1，木瓜炖雪蛤[/b][/color][attach]683560[/attach]
原料：新鲜木瓜、雪蛤
制作：
1、木瓜去皮去籽，切成小块备用；
2、雪蛤在干的时候，先用剪刀剪去黑头，洗净；
3、发雪蛤。高压锅内放适量清水和几片生姜，再将雪蛤放入炖煮，烧到高压锅冒汽后，再煮几分钟；
4、将发好的雪蛤，以及切成块的木瓜、适量冰糖放入锅中大火煮开，期间加少量冷水入锅搅拌，再文火焖约5分钟即可。
提示：木瓜炖雪蛤一次可多做些，放入冰箱保存。需吃时，用碗盛些，再微波炉内转热即可食用；木瓜炖雪蛤不宜做得太稠，一锅东西应该看上去很透明，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤。此炖品养颜、滋润
2，[color=Blue][b]椰子炖雪蛤[/b][/color][color=Blue][b][/b][/color][attach]683561[/attach]
原料：椰子、雪蛤油、冰糖。
椰子炖雪蛤
做法：1.先用温水将雪蛤油泡开，洗净，然后加入少许姜片煮开，捞起滤干； 2.将滤干的雪蛤膏加入清水炖约3个小时；3.将椰子盖锯开，倒出一些椰汁，再加入炖好的雪蛤膏和冰糖，即可食用。
推荐理由：椰子炖雪蛤最适合贪“靓”的妈妈们食用。雪蛤油，是一种名贵补品。雪蛤有强身养颜滋阴润肺的作用，椰子补虚益气。两者结合，可美容养颜、补血活络。
[color=Blue][b]3。雪蛤炖蛋[/b][/color][attach]683562[/attach]
雪蛤炖蛋除了“滑”再也找不到形容的词语了！虽然原材料非常简单，可用的功夫却一点也不容易！如果有天你能成功亲手做出滑溜溜的雪蛤炖蛋，那么猜想谁也逃脱不了你的甜蜜咯！
原料：鸡蛋 雪蛤
做法：
1. 把雪蛤泡开，隔水蒸熟；
2. 煮开冰糖，倒入雪蛤里面，再炖半小时，放进冰箱，备用；
3. 鸡蛋、糖、牛奶拌匀，隔水蒸熟；
4. 等鸡蛋凉了，再放上雪蛤即可。
Tips：
1. 雪蛤要提前一天把它泡开，清理里面的杂质。
2. 冰糖比较滋润，而且不腻，比黄糖要好。
3. 鸡蛋一定要用保鲜膜封好，再隔水用武火蒸30分钟。
[color=Blue][b]4。红枣炖雪蛤[/b][/color][attach]683563[/attach]
1、雪蛤用水浸四小时或者一个晚上，拣去污物洗干净，放入滚水中煮一会，捞起来，滴干水分。
2、把浸好的雪蛤连同红枣、冰糖一起放入炖锅，旺火炖一小时。
3、一小时后调为文火，再炖半小时。
4、盛出直至三、四成温放入冰箱，冷却半小时。
一、木瓜炖雪哈：
材料：雪蛤油5克，冰糖少许，木瓜一个（500克，建议大个木瓜），清水500毫升。
制作方法：
1.木瓜洗净，头尾切除
2.木瓜横放，在中间剖出一个三个手指头的洞，将里面的籽淘尽，冲洗干净，剖出的盖留用。
3.将泡好的雪蛤放入木瓜中，倒入清水，九分饱，盖上刚才剖出的盖。
4.在锅里放上漏盘，（也可以放碗，只要够高）倒入清水，木瓜隔水用文火炖三十至四十分钟。
5.起锅，放入冰糖，可根据个人需要。
注意事项：
1.木瓜要去头尾，要不会有苦味，那天忘了和一个MM说，偷笑一把，不好意思。
2.去头尾时要小心，如果切的太多，会漏水哦，偶就干过，不过不怕，切块木瓜肉肉补上去。
3.木瓜一定要隔水炖。
4.冰糖要等出锅时放，要不会热。
５.不建议用高压锅
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