台湾最好吃的东西是什么？怎么做？

台湾最好吃的东西是什么？怎么做？

台湾好吃的太多了.给你介绍几个台湾常吃又容易自己在家做的小吃.

鲁肉饭：
鲁肉饭和肉羹汤是经典台湾小吃，简单做法：就是拿肥瘦夹心肉剁碎。先放红葱头，蒜头，姜片入锅爆香，加入碎肉，香菇，米酒，酱油，香油，乌醋两，高汤，冰糖，肉桂粉，五香粉，甘草粉，胡椒粉拌匀，小火煮约2小时成浓稠状，淋在白饭上即可。
润饼卷:
润饼卷是以薄薄的春卷皮包烫熟的高丽菜、豆芽和蛋丝、红糟肉、花生粉、香菜、糖粉等成圆柱状，是相当受到欢迎的台湾夜市小吃。
青蛙下蛋:
其实，青蛙下蛋就是粉圆加糖水或者再加一些奶精饮用。因粉圆煮熟之后，中心会呈现白白的一点，看起来像是青蛙卵因而得名。
大肠包小肠:

大肠包小肠说穿了很简单，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，即成为「大肠包小肠」。大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料，食用时可依照个人喜好加上辣椒酱或搭配蒜食用。
锉冰:
一般所谓的锉冰，多指以刨冰机锉出的碎冰，加上绿豆、红豆、粉圆、芋头、爱玉等可随意选择的配料后，还可以佩上各式各样的台湾水果，再淋上糖水的冰品，在夏天食用相当沁凉舒畅。
关东煮:

关东煮，顾名思义是一种源自日本关东地区的料理。 台湾的关东煮(又称为黑轮)大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相当的差异性。主要是把各式各样的材料，像鱼丸，肉丸，甜不辣，贡丸、花枝丸，章鱼丸，等等放在鲣鱼汤里煮。食客拿一个小篮子挑自己喜欢的材料，挑好了交给摊主放到汤里一煮，加了调料就成了。
黑白切:
“黑白”在台语里有“随意”的意思。黑白切就是把各式各样的材料，像肉，肠，肘子，等等，随意切来吃。再淋上酱油糕，虽然很简单，但是出奇的好吃

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