请问用什么方法补脑更有效果？

经常值夜班熬夜对记忆力会造成一定的影响，请问怎样做会减少些对头脑的伤害，或是用什么药物，补剂有效果吗？

用脑过度怎么办？现代人压力繁重，不管是上班族还是学生，长时间集中注意力、消耗脑力，导致近视、神经衰弱、少年白等问题，而脑力更是每下愈况；此时，除了注重休息和正常饮食外，也可藉食疗来「补脑、醒脑」。

食物补疗法 : 头脑所需的营养既多且精，不能一日或缺，如果能每天注意饮食的质与量，不暴饮暴食，自然能够维持头脑的正常消耗；然而如果是面临考试的考生，或长期脑力耗损的上班族，就须要在饮食方面稍加调理，可以选用的食疗方包括：

1.猪脑蛋花汤：材料：猪脑、蛋白、绍兴酒、姜、其它调味料。作法：先将猪脑放在冷水中漂洗一下，剔去筋，再用筷子戳碎，拌绍兴酒。鸡蛋打在碗中，取出蛋黄，留蛋白备用。锅内烧热汤，略加姜去腥，先将猪脑倒入，再慢慢倒入蛋白，稍加调味料，就成一碗美味可口的猪脑蛋花汤。

2.当归猪脑：用当归2钱、川芎3钱、黄耆1钱半、枸杞1钱与猪脑半个同炖吃。

3.醒脑茶：麦冬15克、五味子、枸杞子各10克。将上药洗净之后放入杯中，冲入沸水，焖泡30分钟后，代茶饮用。

4.抗疲劳茶：党参25克、麦冬10克、北五味子6克、大枣50克、冰糖适量。将大枣洗净，与党参、麦冬、五味子同放入砂锅中，加水五碗煎煮至剩四碗，加入冰糖搅拌溶化即可。 补脑醒脑 也可用指压和针灸来帮忙 临床上，中医采用辨证法区分不同的体质，再予以用药，对于增强记忆力和脑力有效而常用的药材有远志、酸枣仁、柏子仁、菖蒲、龙骨、牡砺、茯苓等；可增强、提高记忆力的食物则有枸杞子、松子、胡桃、百合根、龙眼肉、大枣、桑椹、胡麻、莲子、玫瑰花、猪心、羊心等。台北市立中兴医院中医科医师吴明珠推荐几道「补脑强精」中药方，读者在长期用脑、注意力不集中、或需加强使用头脑工作时，可加减服用，但如要长期服用，仍须经中医师诊断体质及开给适合的处方。

食谱一：安眠补脑粥
【原料】莲子、桂圆、糯米或黑米。
【制法】莲子、桂圆、糯米或黑米，放冰糖同煲。
【功效】养心血、益心神。常吃有补血安眠，补脑益智的功效。适宜脑力劳动者。

食谱二：豆腐皮粥
【原料】豆腐皮100克，粳米200克，冰糖50克。
【制法】1.先把粳米浸泡并洗净，放入沸水锅内小火煮熬。
2.再把豆腐皮切成小块，待米烂熟时，与冰糖一同加入粥内搅拌，稍煮并刻即可。
【功效】补脑益智，健脾和胃。

食谱三：黄花豆腐汤
【原料】豆腐35克，黄花4克。
【制法】1.豆腐切成柳叶条，菠菜切成段，葱切成丝，黄花菜切成长段。
2.汤锅置于旺火上，兑入适量高汤，下入配料和调料，汤开后勾上流水芡，装碗即成。
【功效】健脑安神。治烦躁不安，神经衰弱等病症。

食谱四：奶油番茄
【原料】番茄400克，鲜奶250克。
【制法】1.番茄用沸水稍浸，去皮、籽、切块；鲜奶、盐、栗粉调成稠汁。
2.锅内加水烧沸，下番茄煮开后，加入鲜奶稠汁，煮熟后淋少许熟油即可食用。
【功效】补脑强身。

食谱五：鸡脯白菜
【原料】小白菜1000克，熟鸡脯肉250克。
【制法】1.将小白菜去用开水焯透，捞出用凉水过凉，理齐放入盘内，沥去水分。
2.炒锅放花生油烧热，下葱花炝锅，烹料酒，加入鸡汤和精盐，放入鸡脯和小白菜，用旺火烧开。
3.加入味精、牛奶，用水淀粉勾芡，装入盘内即成。
【功效】健脑增智。

吃磷脂E，又快又好。

1、大豆及其制品。大豆含大脑所需的优质蛋白和八种人体必需的氨基酸，能增强脑血管的机能，抑制胆固醇在体内的积累，预防心血管病。 2、芝麻与核桃。这两种食品，均有补气、强筋、健脑功效。 3、龙眼与红枣。龙眼含有磷脂和胆碱，有助于神经功能的传导。红枣能健脾开胃，理气解郁，对防治神经衰弱有明显疗效。 4、金针菜（黄花菜）。对于神经过度疲劳的人来说，应大量食用，以防治神经衰弱和失眠。 5、各种脑髓食物。各种动物的脑子都含大量脑磷脂和卵磷脂，是人脑的滋补佳品。 答案补充 核桃和芝麻/　深色绿叶菜/　鱼类/　全麦制品和糙米增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米/大蒜/鸡蛋/豆类及其制品/水果 　　菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助；柠檬可提高人的接受能力；香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。

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