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肯德基的“CHAMPS”冠军计划内容：

C Cleanliness 保持美观整洁的餐厅

H Hospitality 提供真诚友善的接待

A Accuracy 确保准确无误的供应

M Maintenance 维持优良的设备

P Product Quqlity 维持高质稳定的产品

S Speed 注意快速迅捷的服务

“冠军计划”有非常详尽、可操作性极强的细节，保证了肯德基在世界各地每一餐厅都能严格执行统一规范的操作，从而保证了它的服务质量。

从荣华鸡与肯德基的较量败走麦城的原因中，说到底，我们不能简单地从产品质量和结构来看竟争优势。竟争优势归根结底是管理的优势，而管理的优势则是通过细节来体现出来的。

1997年姜伟(荣华鸡核心领导）在闭门思过两年后，归纳出二十大失误。其中一大失误是“管理规章不实不细”。姜伟有一条刻骨铭心的教训：法规的制订仅仅是第一步，其后必须增加两方面的内容，即法规实施细则和实施检查细则。

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