白参和枸杞能否同炖汤

白参和枸杞能否同炖汤

1.灵芝汤类滋补 新闻时间:2005-2-22 * 灵芝清补汤 配料：灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。功效：清润提神，健脾开胃。制法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。* 灵芝田七瘦肉汤配料：龙眼肉15克 灵芝10克 田七6克 生姜6克 猪瘦肉50克 功效：益气养心，祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者，症见胸前闷痛，痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，失眠多梦等。制法：猪瘦肉、灵芝洗净切片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量。调味，文火隔水炖30分钟，饮汤食用。* 灵芝蹄筋汤配料：灵芝15克，黄芪1克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。制作：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。* 灵芝薄荷饮配料：灵芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克（有糖尿病者以阿期巴甜代替），水250毫升。灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成。味清香怡人，是补脑益智的上乘佳品，适用：夏季烦热、气虚烦劳等症。* 灵芝陈皮老鸭汤 配料：灵芝50克，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2枚 功效：灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用；老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用；蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。制作：先净老鸭剖洗干净，去毛、去内藏、去鸭尾，斩大件；灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。* 灵芝煲乌龟配料：灵芝30克，乌龟1只，红枣10枚，调料适量。功效：滋补健身，养血安神，适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。制做：红枣去核，乌龟放锅内，清水煮沸，捞出取肉，去内脏，切块略炒，与红枣、灵芝同入沙锅内褒汤，调料调味，汤味鲜美。* 灵芝大枣汤灵芝15~20克，大枣50克，蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。 2.* 人参鳖甲汤 配方：白参20克，当归、川芎、茵陈各25克，姜黄、郁金、丹皮、赤芍、茯苓、鸡内金各15克，鳖甲、土虫、柴胡、青皮、白术各10克，甘草5克。功能：活血柔肝，健脾益气，软坚消痞。主治：肝硬化，以肝血瘀阻为主。制作：将鳖甲、内金捣碎先煎半小时，再兑入其它药，慢火两煎，取药液300毫升，分2次空腹温服。* 人参大蒜枸杞汤配方：生大蒜1000g，鲜人参50g（或干人参5g），枸杞叶150g，柠檬汁100毫升，35度酒精1800毫升，酵母菌培养液200毫升，果糖3000毫升，柠檬香精50毫升，苹果50g，清水650毫升。功效：补阳滋阴，健脾益气。 制作:生大蒜于蒸笼内蒸15-20分钟；人参亦同样蒸熟。将蒸过的大蒜、人参中加入切细的枸杞叶、柠檬汁、酒精，在20度左右室温下浸泡20天。然后用压榨机混合物，蒸馏榨汁以除去酒精。过滤后在滤液中加酵母菌培养液，40摄氏度放置3天。由于酵母菌的作用，进一步除去了大蒜的异味。同时由于酵母菌的糖化作用而增加了甜味。最后加入果糖、香精、苹果酸和水，混匀过滤后即成。 说明：本膳适用于胰腺癌消耗性体质者。* 参须灵芝清补汤 配方：灵芝15g，红枣23g，党参23g，枸杞子24g，人参须15g。猪排骨300g。食盐适量。功效：清润提神，健脾开胃。 制作：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煲3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤。每天1次。* 参须炖汤 配方：当归5g，党参25g，人参须3g，枸杞17g，山药33g，桂圆肉17g。排骨200g，猪瘦肉100g。食盐、胡椒粉适量。 功效：清润开胃，益气健脾。 制作：当归、党参等中药用布袋扎好，和排骨、瘦肉一起炖煮。先大火后小火，煲3-4小时，捞出药袋，加盐、胡椒粉调味即可。以上可煲汤3小碗，每次饮用1小碗，喝汤吃肉，每天1次即可。* 人参鸟龟猪蹄汤

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