苏州吴江有什么特产

苏州吴江有什么特产

鱼米之乡吴江，自古就是繁华地。土生土长的鱼米果蔬，土法土做的名吃名点数之不尽。最能代表吴江特色的土特产首推盛泽丝绸、震泽蚕丝被、七都太湖三白。

盛泽真丝绸 吴江“代表作”

　　盛泽镇盛产丝绸已有3000余年历史，与杭州、苏州、湖州并称为中国的“四大绸都”。近40余年来，盛泽丝绸的生产更是称雄一方，种类繁多，精美绝伦，出口量占我国丝绸出口总量的比例高达四分之一。色彩亮丽、轻薄易带、声名远扬的盛泽丝绸可谓首选。

　　中国东方丝绸市场是买丝绸的好地方，位于盛泽镇东南面的姚家坝桥西，市场仿照明清市集布局，1200间店铺鳞次栉比。据当地人介绍，在盛泽舜新中路上买真丝服装一般也是比较放心的。在选购真丝时务必注意一定要问清是否是真丝，有些消费者不明就里，认为丝绸就是真丝，而有些商家可能偷换概念，用真丝与化纤交织的“丝绸”代替真丝。

　　震泽蚕丝被温暖每个严冬

　　蚕丝被既保暖又透气，用蚕丝做成的被子轻暖、柔软、贴体。蚕丝被不会滋生螨虫，不含化学用剂，绝对健康、绿色、环保；还具有辅助治疗如关节炎、风湿病等功能，特别适宜老人和孩子使用。

　　震泽镇是蚕丝被的原料基地，自上世纪80年代以来，蚕丝被行业开始用机器生产取代手工作坊，生产规模逐年扩大，款式、花色逐年翻新，生产工艺也不断改良，由过去的必须每年翻松到现在可以做到十年免翻。涌现出了“辑里”、“英宝”、“山水”、“慈云”、“太湖雪”等几十个蜚声海内外的品牌。近年来，企业在蚕丝被的款式、包装等方面又作了较大改进，包装精良、携带方便的蚕丝被纷纷进入各大城市的专卖店和大商场。

　　“太湖三白”丰盛您家年夜饭

　　吴江地处太湖之滨，而说到太湖特产，“太湖三白”———白虾、白鱼、银鱼闻名遐迩，白虾壳薄、肉嫩、味鲜美，通体洁白透明，晶莹如玉，故又称“水晶虾”。银鱼细长如玉簪，形圆而透明，“长不过三寸，色明莹如银”。作为传统外贸产品，太湖牌冷冻银鱼在国际上久负盛名。白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类。

　　“太湖三白”晒制成干，是春节期间走亲访友的馈赠佳品。

　　震泽熏豆茶 吴江的“茶道”

　　震泽熏豆茶是除蚕丝被外震泽特产的又一宝。熏豆茶的配制，以烘豆为主，绿茶为辅，再加适量炒熟的芝麻、晒干的胡萝卜条和新鲜的震泽豆腐干丝，更考究者外加桔皮、笋尖和青橄榄一枚放在其中冲泡。

　　熏豆本为农家炮制，不可多得，但随着熏豆茶的市场化，目前在市面上不难买到已经配料好、封装成小包后装盒的成品，这亦不失为购买吴江特产的明智之选。

　　除了盛泽丝绸、震泽蚕丝被、七都“太湖三白”、震泽熏豆茶外，同里的闵饼，平望的酱菜、辣油辣酱，黎里的辣脚套肠，震泽的黑豆腐干等都能让您的家人感受吴侬软语般的温馨和6000年吴文化的底蕴。

橘子，甘蔗，香蕉

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