昨晚的河蟹，早上死了还能吃吗。急
答案:11 悬赏:50
解决时间 2021-10-14 15:38
- 提问者网友：孤山下
- 2021-10-13 22:04
昨晚的河蟹，早上死了还能吃吗。急
最佳答案
- 二级知识专家网友：底特律间谍
- 2021-10-13 23:20
河蟹死了是不能吃的，因为当河蟹处于垂死或已死的状态时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏,所以食用死河蟹可能会导致中毒。
全部回答
- 1楼网友：毛毛
- 2021-10-14 09:02
不能吃了，蟹死后会产生一种多酚酶是有毒的，类似砒霜的成分
- 2楼网友：猎心人
- 2021-10-14 08:09
最好不要吃，蟹死后最容易滋生細菌，食后受不了很可能食物中毒会復瀉小心。
- 3楼网友：長槍戰八方
- 2021-10-14 07:44
已经有毒了，别吃了
- 4楼网友：詩光轨車
- 2021-10-14 07:35
最好不要吃死的海鲜类事物
- 5楼网友：上分大魔王
- 2021-10-14 06:06
多煮会、多用蒜。丢了太可惜。
- 6楼网友：夜余生
- 2021-10-14 05:01
最好不要吃，高蛋白容易变质
- 7楼网友：三千妖杀
- 2021-10-14 03:23
最好别吃，吃了也不会出什么事
- 8楼网友：白昼之月
- 2021-10-14 03:13
死的必须扔掉！
- 9楼网友：低音帝王
- 2021-10-14 02:26
不提倡吃野生的河蟹，高重金属，高有机物污染，高治病细菌，高寄生虫。
- 10楼网友：渡鹤影
- 2021-10-14 00:58
不能吃了，吃了对身体有害无益。
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