粗加工、切配、（ ）和烹调等需要机经常冲洗场所、易潮湿场所的地面应易于清洗、防滑，并应有一定的排水坡度及排水系统。
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-13 19:03
- 提问者网友：精神病院里
- 2021-10-13 13:21
粗加工、切配、（ ）和烹调等需要机经常冲洗场所、易潮湿场所的地面应易于清洗、防滑，并应有一定的排水坡度及排水系统。
最佳答案
- 二级知识专家网友：山河有幸埋战骨
- 2021-10-13 13:49
A.餐用具清洗消毒 粗加工、切配、餐饮具清洗消毒和烹饪等需经常冲洗和易潮湿场所的地面应易于清洗、防滑应有排水系统，排水沟应有坡度、保持通畅、便于清洗并设有可拆卸的盖板，墙面铺设1.5米以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料
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