波萝如何削皮

答案:3 悬赏:50

解决时间 2021-04-27 19:20

提问者网友：伪情浪人
2021-04-27 11:38

波萝如何削皮

最佳答案

二级知识专家网友：不傲怎称霸
2021-04-27 13:00

工具/原料
水果刀大刀
菠萝
盐巴
方法/步骤
1
先不把菠萝叶切掉，这样削菠萝比较好削，用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去。

不要切太深，差不多1cm，别浪费果肉哈。

差不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。

直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠萝的叶子处的表皮。

全部大概削完就是这样的。

认真观察下，会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则，所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。

剔除一排后就是这样的。

以此类推把剩下的继续削完。

然后把菠萝叶子切掉，再切成几等份。

再把几等份的菠萝切成丁。

最后要泡下盐水，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。

END
注意事项
使用小刀要小心点哦。

全部回答

1楼网友：你好陌生人
2021-04-27 14:28

记住，削菠萝时最重要的一点是削掉那些非常难吃的粗皮和挖掉那些尖刺。不幸的是，要做到这点，除了要浪费一些果肉外另无其他容易的方法。一、切掉菠萝的底端，使其能竖立在砧板上，大面积地从顶部到底部垂直方向切掉果皮。切掉的果皮要有一定的厚度，以便尽可能地带走菠萝刺。二、用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。每次挖的深度要足够，如果还留有尖刺，不妨在其周围多挖掉一些果肉。还有就是让别人帮你削皮..

2楼网友：放肆的依賴
2021-04-27 13:49

现在有专门的刀可以削皮，普通刀的话就先去掉一层外皮，再将里面一粒粒的去掉咯

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