沙茶面怎么做？具体要那些材料?

答案:1 悬赏:80

解决时间 2021-10-19 13:24

提问者网友：雪舞兮
2021-10-18 18:14

沙茶面怎么做？具体要那些材料?

最佳答案

二级知识专家网友：不如潦草
2021-10-18 18:39

沙茶面制作方法准备材料：1、蒜头（切成末）
2、沙茶粉依照自己的喜好来定量（要是能买厦门海缇的，味道才会更正宗。）
3、花生酱要用热水给它搅开，不然下锅后会结成一团没办法散开。
4、大骨汤（没有的话，可以用白开水）
5、冰糖
操作方法：1、先倒油，然后预热将蒜头末翻炒到有香味，千万不要炒太久不然到时候会一粒一粒的不好吃也不好看。
2、倒入沙茶粉，翻炒到有香味。
3、在倒入准备好的花生酱，然后在倒入水。
4、加冰糖、盐、鸡精。
5、烧开后沙茶汤就做成了。
6、面要另外用水滚一下，然后在浇上沙茶汤。

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