胡萝卜丝肉饼的做法是怎样的？

胡萝卜丝肉饼的做法是怎样的？

胡萝卜丝肉饼的做法是：材料：牛肉1寸见方1块，胡萝卜3厘米厚1段，小葱1棵，花椒、益、姜、酱油、胡麻油各少量，面粉1大把。做法：1、将牛肉剁或者绞成泥，胡萝卜刨丝放入开水中焯一下，榜起剁碎。2、把牛肉泥和碎胡萝卜混合，小葱切碎加入，再加入花椒、盐、姜、酱油、胡麻油，顺时针搅拌，将全部材料搅拌均匀。3、锅中滚开水，略放凉，倒适量于面粉中，和成面团，然后用手摊成饼，包入肉馅，再次摊成饼。4、将锅加热，锅底抹油，将面饼放入锅中，慢火煎到双面金黄，面饼变硬出锅。放温食用。

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