豆浆和搭配好吃，怎么做好吃，豆渣有用处吗

豆浆和搭配好吃，怎么做好吃，豆渣有用处吗

做甜豆浆或者咸豆浆，搭配油条、蛋糕、面包、包子吃都可以，豆渣呢可以做豆渣饼哦。

咸豆浆的做法:
原料:
豆浆、紫菜、榨菜、虾皮、、油条、葱、鲜酱油、香醋、芝麻油或辣油。
做法:
1、将紫菜撕碎，榨菜切末，油条切小段，葱切成葱花;
2、豆浆煮沸，碗里放入一汤匙兑了香醋的鲜酱油，加入豆浆，立即看到豆浆起絮;
3、洒上紫菜碎、榨菜末、虾皮、油条段、葱花，最后淋上几滴香油或辣油即成。

豆渣饼的做法
材料:
豆渣、面粉、盐、鸡精、黑胡椒、甜椒粒
做法:
1、滤出的豆渣用纱布包住挤干，入大碗，然后用筷子捣散;
2、加入面粉(豆渣和面粉按1:1的比例，或者面粉稍微少一些也ok)、盐、鸡精、黑胡椒、甜椒粒，嗑入一个鸡蛋，然后用筷子往一个方向搅拌均匀;
3、锅内放少许油，用勺子挖入拌好的豆渣面糊，然后用铲子按扁，小火两面煎熟即可。

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