白扁豆和白芸豆怎么区分呢?
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-19 12:45
- 提问者网友：容嬷嬷拿针来
- 2021-10-19 03:10
白扁豆和白芸豆怎么区分呢?
最佳答案
- 二级知识专家网友：青尢
- 2021-10-19 04:44
它们是同一科但不是同一种东西。
芸豆，是的又称四季豆，但却不是扁豆。
扁豆不仅宽扁而且短，它有一种吃起来面面的，但里面的豆不是很饱满，主要是吃皮，还有一种里面的豆豆但满，炒熟了吃特香，主要是吃豆。
而芸豆，也好多品种，有那种表皮看上去白白的，那叫老来少，越老越好吃也越香。还有一种外形跟老来少差不多，但是绿色的，我也不知道叫什么。还有一种表面也是绿色的，但却像扁豆一样宽宽的，比扁豆要长，比较容易切成丝炒。
总的来说，扁豆从外观上看有豆很明显的轮廓，芸豆则没有。
芸豆，是的又称四季豆，但却不是扁豆。
扁豆不仅宽扁而且短，它有一种吃起来面面的，但里面的豆不是很饱满，主要是吃皮，还有一种里面的豆豆但满，炒熟了吃特香，主要是吃豆。
而芸豆，也好多品种，有那种表皮看上去白白的，那叫老来少，越老越好吃也越香。还有一种外形跟老来少差不多，但是绿色的，我也不知道叫什么。还有一种表面也是绿色的，但却像扁豆一样宽宽的，比扁豆要长，比较容易切成丝炒。
总的来说，扁豆从外观上看有豆很明显的轮廓，芸豆则没有。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息！
大家都在看
推荐信息