常熟着名百年老店山景园，创始于清·光绪十六年（1890年），迄今已有121年历史。 　　当年创始人黄培章曾随官进京做家厨，学得一手满菜制作和捏、塑、雕刻菜肴装饰等技术，回故里后与众大师合伙在石梅坊东侧书院弄内造楼，因能观虞山山景，故取名山景园。山景园所制菜肴，名目繁多，用料考究，制作精细，各工序严格，尤重刀工，色、香、味、形并重。按季节时令，以独特的烹调技巧，使食者齿颊留香，赞赏不绝。满清期间，当时乡人尤以官吏权贵、豪门富商以在山景园举办满汉筵席引为荣耀，以示阔绰。光绪三十二年（1906）秋，朝廷一...[详细介绍]