美蛙鱼头厨师唐建 本人精通各种火锅干锅的制作及厨房管理流程,有着丰富的工作经验和技术实力及创新!本人所做的锅品不加任何香精、色素、添加剂，从而保证锅底原之原味。主要从事各种火锅,干锅,香锅.汤锅,美蛙鱼头,金椒鱼,自贡梭边鱼,梁山鸡,香辣鸡煲,老火锅,烧鸡公,酸汤乌鱼,网吧鱼,肥肠鸡,哑巴兔,跳跳蛙,锅,粥火锅香辣虾等,本人可以给店方进行整体的设计及策划,包括前期的筹备、厨房设备、厨房餐具、新菜品定位、正常运业后成本的控制，括展不同季节新菜品开发，味道把关，厨房员工制度及培训等,另提供承包厨房,按月炒料,技术转...[详细介绍]