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北京晓富酸辣粉技术特点:
一、专用粉。粉粗,有嚼头,韧劲适中。一般的地方没有卖的,只有专门的地方才能够买到。
二,有红油,果子油,增香调色,一般技术是没有这个调味料的; -
三、油辣椒。这种辣椒和普...[详细介绍]