1、用生脱皮法：取用纯东北绿豆，脱皮后保持原绿豆形状不变，称为“圆粒”绿豆仁（米）。“边粒”绿豆仁，脱皮后分两辨，|以上两种绿豆仁脱皮干净率为98.9%，颜色呈蛋黄色。|绿豆含蛋白质23.8，脂肪0.5，糖58.8，粗纤维4.2，钙80，磷360，铁6.8，维生素ａ0.22，ｂ0.65，热量335。<br />     2、黑豆、红豆、黄豆、白芸豆、黎小豆、碗豆、蚕豆等均可“生”脱皮。脱皮干净率为98.9%，无破碎，保持豆本质成份...[详细介绍]