山青水秀出灵异，曲漫花香诱凤凰。地处风景优美的国家AAAA级旅游度假区――天目湖风景区的天目湖宾馆有限公司，是一家集饭店管理、餐饮连锁、鱼类饲养及销售、旅游产品为一体的集团企业。 由江苏烹饪大师朱顺才先生创制的天目湖砂锅鱼头，以其“鲜而不腥，肥而不腻”的特点，倾倒了无数食客，曾接待过众多国家领导人及外国使节。砂锅鱼头于2001年获得“朱顺才”牌商标，2002年又经国家工商总局批准注册了“天目湖”牌商标，同年12月“天目湖”牌商标被评为常州市商标。而天目湖宾馆有限公司也正式依托砂锅鱼头这一独特品牌，不断发展壮大...[详细介绍]