企业介绍
本店是专业从事慧丰系列驴肉和怀庆地方特产四大怀药,怀庆府(今焦作市)地主特产。主要经营:闹汤驴肉,五香驴肉,驴肉丸子,金钱驴鞭等。 驴肉富含蛋白质、低脂肪,肌纤维极为细嫩,其肌纤维直径较牛肉纤维细得多;驴肉味美,口感好,营养价值很高,特别不饱和脂肪酸含量高,十八碳二烯酸、十八碳三烯酸和二十碳四烯酸含量丰富,这三种脂肪酸被誉为生命必需脂肪酸,食之防止血管硬化,是很好的保健营养食品,故有“天上龙肉,地下驴肉”之美称。
《本草纲目》记载:“驴肉 【气味】甘、凉、无毒;【主治】解心烦,止风狂。酿酒,治一切...[详细介绍]