一、公司简介 老鳖一醋业位于全国高蛋白优质小麦生产基地河南省新蔡县境内,这里地处平原、环境宜人、道路四通八达,方圆数十公里没有任何工业污染企业,地下水质甘甜、中性、硬度较低,适宜酿造优质食醋。 老鳖一醋业始于清初,盛于清末。现企业占地28000平方米,员工93人,其中中高级技术职称人员36名,年生产能力3000吨。 老鳖一醋业现属集体所有制企业,中国调味品协会会员单位,河南省著名商号,全国商号三怪(天津狗不理包子、安徽傻子瓜子、河南老鳖一特醋)之一。 二、老鳖一商号的由来 老鳖一商号始于何时,已无从考证。据商号东家后裔回忆,商...[详细介绍]