有机大米的食用禁忌 1、制作有机大米粥时，千万不要放碱。因为有机大米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏有机大米中的维生素B1，会导致B1缺乏。 2、用有机大米制作米饭时一定要“蒸”而不能“捞”，因为捞饭会损失掉大量维生素。 3、唐尿病患者不宜多食。 有机大米的适合体质 一般人群均可食用 有机大米是老弱妇孺皆宜的食物。病后脾胃虚弱或有烦热口渴的病人更为适宜。 有机大米的制作技巧 1、做米饭时，在大米中加少量盐，少许猪油，会使饭又软又松； 2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白。味香。 3、米饭做夹生了，可往锅里倒点...[详细介绍]