企业介绍
海鲜脱壳设备,海产品脱壳机,水产脱壳设备
超高压食品加工方法
超高压食品加工是近20多年发展起来的高新技术。它在常温条件下通过300-600MPa(3000-6000个大气压)对食品进行加工并使之“熟化”、灭菌、灭病毒、灭虫卵、改善食品品质和口感、进行有效成分提取等。与传统的热加工相比较,超高压加工在保证食品安全的情况下,很大限度地保护食品原有的营养成分、活性成分和生鲜风味,同时节能90%以上。
...[详细介绍]