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很多人之前从来没接触过竹筒酒,对这款酒很是好奇,这竹子里怎么会有酒呢?这酒好喝吗?在这边跟大家普及下竹筒酒的知识。
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竹筒酒是客家人以高粱酒为基酒每年清明前后种在毛竹里的竹酒。让酒在竹腔中二次发酵以释放基酒中的甲醇等有害成份。成品的竹筒酒敲开竹筒盖后,成酒色如琥珀,入口绵甜温和,竹味浓香,自然清纯。酒香四溢,撩人欲醉。
竹筒酒区别于其他的白酒、洋酒,它是绿色原生态,无污染,无勾兑的。在嫩竹时期使用高压微创的方法将客家人自酿的高...[详细介绍]