250g 木耳50g 米凉糕100g 平菇50g 藕100g 土豆200g 莴笋200g 　做法： 　　1.准备炒料：黑豆鼓先切细，蒜剁烂 　2.锅中放油，炒先豆瓣 　　3.再加入黑豆豉、蒜、老姜，继续炒香 　　4.加入小半锅的高汤，或者清水，放入将有材料中香料的卤料盒，撒下胡椒末和花椒末，煮开后，小火20分钟 　　5.木耳和火锅粉提前泡软 　　6.各种菜料洗好、切小块 　　7.将菜放入熬好的汤底中 　　8.视菜量，大火5—10分钟，就可以了 　　9.碗中放入芝麻油、花椒油、味精和盐，二荆条青椒和小米椒切细，香菜切...[详细介绍]