怎样制作湘莲
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-11-09 00:18
- 提问者网友：缘字诀
- 2021-11-08 01:45
怎样制作湘莲
最佳答案
- 二级知识专家网友：罪歌
- 2021-11-08 03:25
冰糖湘莲材料干白莲200克，冰糖250克，枸杞子15克，菠萝片、桂圆肉各15克。做法1、将莲子去芯，放入碗内，加温水入蒸锅蒸至软烂，沥去汤汁，倒在汤盘内。2、沙锅内加清水，下入冰糖烧开至冰糖溶化，撇净浮沫。3、将枸杞子、菠萝片、桂圆肉下入沙锅肉煮开，倒在莲子内即成。小诀窍特点色泽淡雅，清香甜润。操作提示莲子用旺火蒸制，时间越长越好。
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