干猪皮和新鲜猪皮的营养价值及胶原蛋白含量有什么区别
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-18 05:32
- 提问者网友：你给我的爱
- 2021-10-17 07:24
干猪皮和新鲜猪皮的营养价值及胶原蛋白含量有什么区别
最佳答案
- 二级知识专家网友：零点过十分
- 2021-10-17 08:28
新鲜猪皮的胶原蛋白含量更高，而猪皮的主要营养就是胶原蛋白。
干猪皮由于缺少水分导致猪皮内很多物质遭到破坏，食用效果并不太好。
而胶原蛋白广泛存在于脊椎动物的皮肤和软骨组织。
建议食用新鲜的猪皮
干猪皮由于缺少水分导致猪皮内很多物质遭到破坏，食用效果并不太好。
而胶原蛋白广泛存在于脊椎动物的皮肤和软骨组织。
建议食用新鲜的猪皮
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