河蚌河蚌怎么做才美味?

河蚌河蚌怎么做才美味?

先把 蚌 放开水里面煮开 把蚌肉取出 改刀 与青椒 一起爆炒 味道不错

爆炒河蚌

    原料：河蚌4个 韭菜梗 姜丝 蒜片 青红椒适量

    调味：盐 六月鲜酱油一大勺  香醋少许

打理河蚌：

    1.河蚌用刷子刷去外壳的泥沙.

    2.剖开后取贝尖肉和裙边冲洗干净。（带手套操作，避免伤手和蚂蟥.）

    3.放入一勺盐抓匀腌制一会。

    4.很多粘稠的水出来后捞出河蚌切条备用。

5.配料分别切好。（还有韭菜梗忘拍了~)

    6.烧油锅，下姜丝蒜片煸炒出香味。

    7.下青红椒煸炒。

    8.放入韭菜梗，放入少许的盐翻炒至6分熟的样子。

9.倒入河蚌肉，大火翻炒。

    10.放入六月鲜酱油，两分钟下锅边醋迅速起锅。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息！