馄钝肉馅怎么做才嫩
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-11-08 15:36
- 提问者网友：嗝是迷路的屁
- 2021-11-08 00:13
馄钝肉馅怎么做才嫩
最佳答案
- 二级知识专家网友：十年萤火照君眠
- 2021-11-08 00:25
原料：干贝2粒、猪肉馅150克、薄的大馄饨皮150克、豆苗10根 辅料： (1)酒1/2大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许 (2)高汤1碗、盐少许 做法： 1 干贝洗净，加水盖过先蒸熟，再撕成丝，切细备用。 2 猪肉馅剁细，拌入调味料(1)及干贝丝一起调匀成馅料。 3 每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成官帽式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。 4 将豆苗放入高汤中煮开，加盐调味后盛入碗内，再放入煮好的馄饨即成。
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