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富百姓公司的猕猴桃营养液与膨大剂有什么不同

答案:1  悬赏:0  
解决时间 2021-10-19 02:25
  • 提问者网友:锁深秋
  • 2021-10-18 04:05
富百姓公司的猕猴桃营养液与膨大剂有什么不同
最佳答案
  • 二级知识专家网友:零点过十分
  • 2021-10-18 05:39
猕猴桃营养液是生物制剂,膨大剂是化学制剂。
还可以从生长期和成熟果进行对比:
在生长期间与使用膨大剂的猕猴桃相比:①其表面和横切面的叶绿素含量都显著提高,表现为绿色加重。②果胶含量明显增加,表现为生长期切开果子,使切面朝下挤压果实,几乎不往下滴果汁,而用膨大剂处理的果子在上述条件下却往下连续的滴果汁(眉县齐镇南寨罗师傅做的试验)。③果实的紧密度和果汁含量高,表现为切面细腻汁多,而膨大剂处理的果子切面疏松汁少。④果实的口感单纯,用猕猴桃提质增效营养液处理的猕猴桃只有酸杏的味道,并无其它怪味,而用膨大剂处理的猕猴桃涩、酸、苦、麻,令人不能忍受。⑤落果率很低,仅为使用膨大剂的1/10。⑥个头适中,普遍小于膨大剂处理的果子,但由于它密度大,落果率低,总产量却相当。

成熟果与使用膨大剂的猕猴桃相比,试验结果表明:①致密度增加,表现为同体积的猕猴桃其重量高于膨大剂处理15%以上。②硬度增加,一个体重为85公斤重的人一只脚站在两个成熟的100克重的猕猴桃上,桃不损坏(周至县马召镇刘家寨张师傅做的实验),而用膨大剂处理的果子在上述条件下却不能。③常温贮存期延长20-30天以上,软化后的货架期延长5-10天且不易腐烂变质,而使用膨大剂的猕猴桃常温贮存期只有5-8天,软化后的货架期只有1-3天易腐烂、发酵变质。④果心小且易于食用,未见空心果;而使用膨大剂的猕猴桃果心大、像牛筋一样难于食用,甚至有好多空心果。⑤果胶含量高,成熟果软化后食用时不往下滴果汁,而用膨大剂处理的果子成熟软化后食用时却往下连续的滴果汁。⑥营养成分高, 硬果子Vc比使用膨大剂的高22mg/100g以上,含糖量和可溶性固形物高出1-3%。⑦质优价高,2010年园子收购价远远高于其他同类果子价格。⑧软硬随时可食,随心所欲,香甜爽口,回味无穷。
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