介菜粥怎么煲好吃点？我老公很喜欢吃。

介菜粥怎么煲好吃点？我老公很喜欢吃。

先煮一锅白粥——煮的时候往里加一把糯米会使粥的口感更浓稠绵软 把芥菜切成丝 等白粥煮熟之后加入 用粥的热量把菜煮熟 再加入调料即可
或者把肉丝和芥菜炒熟 再加入粥内

这个要加点瘦肉丝.才好吃要是条件好的话加点虾或蟹就更好了;如果喜欢厅皮蛋也好; 再看看别人怎么说的。

芥菜粥：芥菜一颗；半肥瘦猪肉末2两；皮蛋一个；咸鸭蛋半个（咸蛋黄蛋黄全要）；香菜末香葱末适量；生姜大蒜适量；大米250g；糯米50g；油盐酱醋一般家里都有就不说了。 首先将猪肉末搅打上劲后加入生姜米和大蒜米搅拌（不喜欢吃姜的可以用姜水代替：首先将生姜用食油小火爆香后加入400毫升左右的凉水，最后下大蒜片共同浸泡1钟头即可）上劲后下白胡椒、耗油、少许淀粉、少许白糖和食盐调味备用。 芥菜洗净后将其横切为2半，将叶子不分切成细丝备用（根茎部分可以炒菜，因为根茎部分太苦，影响粥的味道所以不用）。 将大米与糯米洗净后加入少许食油后加入皮蛋和咸蛋搅拌均匀（皮蛋和咸蛋事先要捣碎）并加入耗油和少许白糖与食盐进行调味，搅拌均匀后加入4升左右的清汤或清水用高压锅煲煮1小时后加入猪肉末再煲煮5分钟即可出锅。 将煲煮好的皮蛋粥盛入大碗中，并加入切好的芥菜丝和香菜末与葱花即可食用（可加入少许香油效果更佳，当然不喜欢香油的就算了）。 2点要注意，首先，猪肉不能放过多的淀粉这样不容易在进锅烹制的时候搅散，为了增加猪肉的水分可以加入200毫升左右的姜水或清汤进行搅打；2：芥菜叶一定要选用鲜嫩的叶子，一般来说将芥菜的外叶剥掉3片左右后芥菜的叶子是比较鲜嫩的。

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