为什么我发面滴时候感觉面很硬
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-01-16 11:21
- 提问者网友：做自己de王妃
- 2021-01-16 05:50
为什么我发面滴时候感觉面很硬
最佳答案
- 二级知识专家网友：玩世
- 2021-01-16 06:55
发面团不要和太硬，想吃较硬有嚼劲的馒头，可以在面发好后馒头成形前往发面团里揣干面，也就是呛面馒头。如果喜欢吃普通馒头，面团要和的软一些再发（也就是和面时，适量稍多加些水）。
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