做小笼包馅一斤瘦肉最多能打斤多少水，并且馅不会泄？

做小笼包馅一斤瘦肉最多能打斤多少水，并且馅不会泄？

虾肉小笼包的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：咸鲜味      工艺：其他虾肉小笼包的制作材料： 主料：小麦面粉250克,虾籽250克
辅料：面肥75克,猪肋条肉（五花肉）250克,肉皮清冻100克,芝麻5克,碱1克
调料：香油10克,酱油10克,盐3克,味精1克,姜5克虾肉小笼包的特色： 包子皮薄暄软，虾肉馅鲜香嫩滑，营养丰富。教您虾肉小笼包怎么做，如何做虾肉小笼包才好吃 1.将面肥弄碎、加温水调匀，加面粉，和成面团，放温热处发酵。
2.将发好的面团放适量的碱面或碱水揉匀放置待用。
3.将猪肉剁成泥状，将虾仁切碎。
4.将猪肉泥、虾仁细粒混合，加入酱油、盐、味精、姜末、香油、芝麻以及肉皮冻，一同拌匀，即成包子馅。
5.将面团搓成长条，揪成30个剂子，用擀面杖擀成小圆皮子。
6.用做好的包子皮和馅，包成小包子，摆在笼屉里，最后将笼屉放在沸水锅上蒸5分钟即成。  山西小笼汤包的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱
口味：原本味      工艺：包裹蒸山西小笼汤包的制作材料： 主料：小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)350克
辅料：肉皮清冻250克
调料：大葱150克,盐8克,味精4克,酱油50克,花椒5克,甜面酱25克,花椒粉2克,碱1克,香油50克,酵母15克山西小笼汤包的特色： 此包鲜香味美，油而不腻。教您山西小笼汤包怎么做，如何做山西小笼汤包才好吃 1.将大葱洗净取葱白切成葱白末备用；将花椒用温水浸泡一会儿，然后捞出花椒留花椒水备用；将猪肉剁成肉末；猪皮冻绞成碎末，备用。
2.将猪肉末放入盆内，加入花椒水、花椒粉、甜面酱、酱油、精盐、味精，调拌均匀，再加入葱白末、麻油、猪皮冻末，搅拌均匀，即成馅料。
3.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成18个小褶，即成包子生坯。
4.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可出笼。山西小笼汤包的制作要诀： 麻油即为香油。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息！