茄子做菜很好吃，请教各位高手除了烧茄子做法以外的其他省油的做法？谢谢！
答案:2 悬赏:80
解决时间 2021-11-08 20:17
- 提问者网友：鐵馬踏冰河
- 2021-11-08 04:12
茄子做菜很好吃，请教各位高手除了烧茄子做法以外的其他省油的做法？谢谢！
最佳答案
- 二级知识专家网友：上分大魔王
- 2021-11-08 04:38
做烧茄子的时候，先拿盐把茄子沙一下，挤出水分，这样方很少的油就可以做出很好吃的茄子的，试试看吧！
全部回答
- 1楼网友：duile
- 2021-11-08 05:10
茄子炖土豆 主料：茄子 辅料：青红辣椒 调料：猪油、葱、盐、高汤、鸡精 制作方法 1． 将土豆去皮切块；茄子切滚刀丁；葱切花； 2． 坐锅点火倒入猪油，油热放入葱花煸炒出香味，加入土豆、茄子翻炒，放入盐、鸡精、高汤，转大火煮30分钟； 3． 再将煮软的土豆、茄子用勺压成泥，加入鸡精，出锅前撒入青红辣椒丁即可。 特点：香浓可口。
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