想学习一道香辣的菜 肉类 海鲜的

香辣小炒肉

烹制方法编辑

1、将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用； 　2、坐锅点火倒入油，下花椒、麻椒炸香，加入五花肉煸炒，放入干

做小炒肉所需的材料(19张)

辣椒继续煸炒，再加入葱、姜、蒜煸炒片刻，加盐、料酒、酱油、高汤精 　调味，放入青红椒翻炒至熟，出锅前加少许醋即可。 　特点：麻辣鲜香，口味滑嫩。 　农家小炒肉，就是青辣椒炒肉，由于加入酱料，爆香的味道惹人喜欢，在湘菜馆是点击率非常高的一道菜，便宜又下饭。 　自己做农家小炒肉可以用很多方式，加柱侯酱可以，只加酱油也可以，只要觉得好吃，方法自己决定！ 　最好是用带皮的五花肉。 　优质五花肉一条，放入冰箱，速冻一下，冻硬了比较容易切的薄！ 　用一个鸡蛋和一茶匙生粉搅拌均匀。 　两颗青蒜苗，适量青椒，一点红椒用来点缀。 　1、油热后炝入姜丝，同蒜苗白的部分。 　2、加入肉片，炒白后加入适量柱侯酱和酱油 　3、加入一点上汤或水，倒入剩下的青蒜苗　4、8成熟放入青椒，加盐稍稍翻炒即可出锅。

香辣虾   把下放油锅炸脆  用买的香辣酱一炒就好

香辣鸡翅可以吗

我就喜欢香辣小龙虾，简单又好吃。

辣椒爆炒鱿鱼，蒜、姜、酱油、蚝油盐、油、尖尖的那种四五厘米长的辣椒，挺辣的那种。做出来好香好好吃，不喜欢吃辣的话可以用西兰花炒着吃。