野生铁皮石斛作用及食用方法谁能介绍下？

野生铁皮石斛作用及食用方法谁能介绍下？

铁皮石斛生长于云、贵、川、缅等地人迹罕至的悬崖峭壁上、阴面崖缝间   性味功效：味甘，性微寒。生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰   市场上均价在1000   元/公斤以上。具体情况具体分析，这还要看铁皮石斛的相关品种，

野生的铁皮石斛很难找到的哟，很多号称野生，其实都是人工种的，首先别被忽悠了。 然后，铁皮石斛基本是人人都可以吃的，铁皮石斛的吃法分为两类：一是鲜铁皮石斛，最佳吃法是直接榨汁；二是铁皮枫斗，也就是干铁皮，最佳吃法是煲汤和打粉，煲汤时间要久一点，不低于两个小时；其它的吃法还有入膳、泡酒、茶饮等，也不是完全没有效果，只是有效成分的吸收相对要差一些！

石斛有滋阴补虚的功效            介绍几种比较常见的食用方法：            煎汤——鲜铁皮石斛洗净去衣切碎或拍破加水入锅文火先煎煮2个小时以上，连渣食用。            磨粉泡茶——把铁皮枫斗磨成细粉洗，也可把西洋参磨成细粉混起来一起用沸水冲泡，最加方法是加清水若干，武火煮沸再文火煮2个小时以上，连渣食用。            入膳——洗净去衣切碎或拍破和鸡鸭等一起文火炖60分钟，连渣食用。            浸酒——洗净去衣切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。 　      把铁皮石斛和白米粥共煮，再加入用绍酒和盐泡过的新鲜牛肉粒，最后放点盐。据说，这样煮出来的牛肉粥，不但有股特别的清香，常吃对肠胃还有好处。这位“铁丝”的做法是有科学依据的，铁皮石斛对调理肠胃有很好的效果，而牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，再配以补中益气，健脾和胃的粳米，对肠胃自然有好处了。

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