孕妇该如何科学吃海带？
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-13 16:56
- 提问者网友：ミ烙印ゝ
- 2021-10-13 07:52
孕妇该如何科学吃海带？
最佳答案
- 二级知识专家网友：千杯敬自由
- 2021-10-13 08:48
海带中含砷量也高，达35-50毫克/公斤，这是由于海水污染造成的。砷与砷的化合物都有毒，毒性最大的是三价砷（例如砒霜），五价砷毒性虽小，但是在人体内仍然能转化为三价砷。世界卫生组织规定人体每日容许摄人的砷量为0.05毫克/公斤。然而，干海带的含砷量已经大大超过了上述标准。为了保证食用海带的安全，可根据砷能够溶于水的特性，将食用的海带用足够的水浸泡24小时，浸泡过程中换水要勤，24小时后出水晒干贮存备用，以防止砷中毒。
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