饭团的米怎么蒸

答案:7 悬赏:0

解决时间 2021-01-18 02:06

提问者网友：绫月
2021-01-17 15:58

饭团的米怎么蒸

最佳答案

二级知识专家网友：山河有幸埋战骨
2021-01-17 17:18

饭团的米用水浸泡2小时，沥干水分后放入大碗中，用电锅蒸25分钟即可。下面是饭团详细的做法：

　　材料：
　　长糯米2杯，菜脯末1/2杯，咸菜末1/2杯，油条1根，花生糖粉1/4杯，蒜末1/2大匙，盐1/2小匙，糖1/2大匙，香油1小匙
　　步骤：
　　1.长糯米洗净浸泡于水中2小时，油条切成4段备用。
　　2.将长糯米沥干水分放入大碗中，用电锅蒸25分钟至熟，保温备用。
　　3.热油锅，爆香蒜末，放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。
　　4.加入所有调味料翻炒均匀入味盛起备用。
　　5.取一透明塑胶袋铺平，取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形。
　　6.在饭上依序撒上花生糖粉，步骤3的菜脯末、咸菜末、1段油条。
　　7.将两侧的饭向中央卷起包紧，将材料包在长糯米饭中，压捏成长椭圆形即可。

全部回答

1楼网友：等灯
2021-01-17 21:47

米先泡一夜

2楼网友：英雄的欲望
2021-01-17 20:50

直接用锅子蒸啊

3楼网友：雪起风沙痕
2021-01-17 20:30

隔水蒸水和米 1:1 比较好

4楼网友：长青诗
2021-01-17 19:52

首先要选米，做饭团最好用粘米
隔水蒸水和米 1:1 比较好

5楼网友：痴妹与他
2021-01-17 18:55

很简单，和煮饭一样，首先要选米，做饭团最好用粘米。

6楼网友：独钓一江月
2021-01-17 18:06

锅中放水煮米煮八成熟，捞笼笹上再蒸二十多分钟就行

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