请广宁县的竹篙粉的做法和工艺
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-11-09 12:01
- 提问者网友：回忆在搜索
- 2021-11-08 13:23
请广宁县的竹篙粉的做法和工艺
最佳答案
- 二级知识专家网友：逃夭
- 2021-11-08 14:32
已浸好的米磨成米浆．米浆循环冲撞几次，加入油，淀粉等．然后放到一个铁镗里,倒成薄薄的一层,然后放到锅里蒸．已熟的粉放到一条大碗般粗的竹篙上去再晾冻至稍凉．放到砧板上切条，加上鼓油、花生油、酸辣椒。
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