上海菜包子的做法
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-17 23:41
- 提问者网友：暗中人
- 2021-10-17 14:46
上海菜包子的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：零点过十分
- 2021-10-17 15:31
首先，要把面发了，用酵母，一般都有提示用量。冬天可以用得多一点，发得比较快。
然后，把你要吃的馅料弄好。白菜馅儿的话，就把白菜剁细，装起来，撒上一些盐，过个十几分钟，把多余的水分去掉。然后再加上你想用的材料，粉丝或者豆腐或者其他的。然后用饺子粉或者自己添加盐、味精、鸡精、花椒粉、花生油什么的，和均匀。
最后，把发好的面，揉好，揉到光滑为止。然后就用刀切成小块儿或者用手拽成小段。用擀面杖，擀成皮，把馅儿放进去就可以了。
最后的最后，上锅蒸，或者水煎。
然后，把你要吃的馅料弄好。白菜馅儿的话，就把白菜剁细，装起来，撒上一些盐，过个十几分钟，把多余的水分去掉。然后再加上你想用的材料，粉丝或者豆腐或者其他的。然后用饺子粉或者自己添加盐、味精、鸡精、花椒粉、花生油什么的，和均匀。
最后，把发好的面，揉好，揉到光滑为止。然后就用刀切成小块儿或者用手拽成小段。用擀面杖，擀成皮，把馅儿放进去就可以了。
最后的最后，上锅蒸，或者水煎。
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