向“江山笔下生”请教： 从云南特产专卖店买了一袋皂角米怎样食用？

向“江山笔下生”请教： 从云南特产专卖店买了一袋皂角米怎样食用？

滇皂荚 俗称皂角米、皂角仁，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。滇皂角仁总能量为3.36千卡/克，总碳水化合物61%，氨基酸总量为3.13%，有16种，维生素7种，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用。皂角米
　　皂角米在市面上通常是以干品出售。
　　每50克干品经过浸泡和熬煮后，会膨胀为130克左右。
　　食用时加入银耳，大枣，红糖等，是养颜静心的饮品。
皂角米的吃法：
1.①煮粥:取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时后,再与您喜欢的物
2.(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖即可食用。
3.②清炖：按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2---3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2---3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。
4.③煮鸡肉汤或排骨汤：可按每只鸡配10---15g皂角仁，淘净，直截与鸡肉或排骨煮熟，加食用盐食用，可使产妇乳汁畅通
5.④煮鸡肝或猪肝：按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食盐即可用,可清肝明目。
6.⑤可用保温壶泡饮：取15---20g皂角仁，淘净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，即可加糖食用。

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