煮个单纯的青口怎么做

答案:2 悬赏:50

解决时间 2021-01-17 17:43

提问者网友：做自己de王妃
2021-01-17 10:09

煮个单纯的青口怎么做

最佳答案

二级知识专家网友：人類模型
2021-01-17 10:46

用料
大蒜 2到3瓣
小洋葱 1个
芹菜叶 1把
青口 2磅
黄油适量
煮青口的做法
大蒜拍一下切末洋葱切末芹菜叶稍切一下
锅里加一块黄油化开加入蒜末洋葱末稍炒放入芹菜叶和青口稍炒
加入莫过所有材料的水煮开后盖盖儿煮到所有青口都张开了再稍煮1分钟就差不多了
小贴士
1. 青口要事先用盐水泡吐沙但是我泡过之后发现丁点儿沙子没吐出来估计是已经处理好的不放心的话还是要泡吃到沙子多不爽
2. 我没有白葡萄酒也不太喜欢煮出来的酒味这次做就没放喜欢的朋友可以适量放一些

全部回答

1楼网友：天凉才是好个秋
2021-01-17 12:06

1
砂锅加热后放牛油，融化后放独子蒜（预先剁碎）、干红椒（剪碎），爆香后加黄酒
2
汁稍煮开后依次加入青口，要确保汁没青口，加盖焖煮。
3
煮5分钟后加剁椒、豉油拌匀即可啦！

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