玛曲菜是什么菜

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解决时间 2021-10-17 19:59

提问者网友：浮克旳回音
2021-10-17 15:12

玛曲菜是什么菜

最佳答案

二级知识专家网友：七十二街
2021-10-17 15:58

玛曲菜就是马齿苋
在张悟本的《把持出来的病吃吃回去》一书里有提到过 P214

马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10-30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。现代研究，马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质:SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质;维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。此外，马齿苋还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜等。

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