风味烤鱼的制作方法是什么呢？
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-11-08 12:46
- 提问者网友：人傍凄凉立暮秋
- 2021-11-08 02:15
风味烤鱼的制作方法是什么呢？
最佳答案
- 二级知识专家网友：山君与见山
- 2021-11-08 02:24
香鱼洗净，从鱼腹处将鱼剖和至背部，不需 整个切断，将香鱼摊开成蝴蝶片，放在烤盘 上备用。取锅加热，倒入油，放入蒜、姜末、红辣 椒末及沙茶酱、酱油，以小+炒香，再加入 水、料酒及白糖，煮至沸腾将酱汁淋在香鱼上。将做好的香鱼放入预热好烤箱中，以上 火25°C、下火25°C烤约Jl分钟至熟，取 出后撒上葱花即可。
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