成都帽鸭子的做法
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-14 08:21
- 提问者网友：寂寞撕碎了回忆
- 2021-10-13 17:03
成都帽鸭子的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：掌灯师
- 2021-10-13 18:02
是冒，不是帽。
把烤鸭（街上卖的烤鸭）剁成块，放进调好料的汤锅（要加卤菜的原料）里，加鸭血、豆芽，煮三五分钟，最后加葱花出锅。这个放入汤锅煮一下的过程就叫作“冒”。如果放的是素菜，就叫“冒菜”啦！
冒鸭子的鸭肉肥厚多汁，鸭血滑嫩爽口，豆芽清甜香脆。第一次吃完后，还可再加蘑菇、青笋头等素菜再吃一顿，非常实惠哦！
把烤鸭（街上卖的烤鸭）剁成块，放进调好料的汤锅（要加卤菜的原料）里，加鸭血、豆芽，煮三五分钟，最后加葱花出锅。这个放入汤锅煮一下的过程就叫作“冒”。如果放的是素菜，就叫“冒菜”啦！
冒鸭子的鸭肉肥厚多汁，鸭血滑嫩爽口，豆芽清甜香脆。第一次吃完后，还可再加蘑菇、青笋头等素菜再吃一顿，非常实惠哦！
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