食用菌液体菌种有哪些问题

答案:3 悬赏:0

解决时间 2021-04-27 03:22

提问者网友：残阳碧曼
2021-04-26 15:03

食用菌液体菌种有哪些问题

最佳答案

二级知识专家网友：年轻没有失败
2021-04-26 15:43

食用菌液体发酵关键有2点：1.菌种的纯度在富营养的液体条件下，只有高纯度的，经过脱毒和提纯的菌种才能有效并迅速的萌发，使胞外酶迅速占领液体，使杂菌不能进入。
2.发酵罐质量要保证绝对的密封和无菌，能提供菌丝生长的条件，要不然都是单核菌丝，根本就不会产生子实体。58123095我的QQ 有事问我吧我干这行N年了

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1楼网友：承载所有颓废
2021-04-26 17:50

液体菌种总体来说还是很好的。但是具体到个体生产户那里。就有一些问题。比如电力的保障。发酵罐的空气压缩机容易发生故障。发酵过程中一旦出现感染。等待接种的菌袋就得长时间存放。容易出问题。

2楼网友：时光挺欠揍
2021-04-26 17:03

没有卖的。如果有人叫卖，请当心。.液体菌种培养好以后要及时用于生产！以确保菌种活力强、萌发好。如保藏一段时间再用，易造成酶活力下降或菌丝体自溶、降低活力。千万不要相信某些人介绍的：存放时间长于发酵罐！

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