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怎样制腊肠才正确

答案:1  悬赏:50  
解决时间 2021-10-14 06:02
  • 提问者网友:聂風
  • 2021-10-13 10:41
怎样制腊肠才正确
最佳答案
  • 二级知识专家网友:三千妖杀
  • 2021-10-13 12:09
使用方法 1、将香肠机直接放在表面完全平坦而坚硬的场所(如柜台)。 2、检查电源插座和机器用电规格一致后,插稳电源。 3、开动香肠机,排放好香肠烤至香肠熟透,表面发出油亮,即可出售,各类调味酱料,如蜜糖、香油等,可同时加调。注:销量较大时,将香肠在微波炉或不粘锅中预选加热,可缩短烤制时间。在通常状态时,调恒温于100-150度。 操作机器注意事项 1、应由指定人员熟练机器设备。 2、不要让你的顾客接触机器,以免烫手。 3、冰冻香肠用微波炉、不粘锅和香肠机直接加热。 4、禁止将冷水泼在干燥的机器上。 5、可将未烧烤过的香肠放在盘底里预热,但不要将烧烤过的香肠放进盘底,以免变得干硬。 6、香肠机烤制量较大时,每隔4-5小时应清洁一次。清洁时先将香肠从滚轴上移开,用湿布由滚轴末端向中心轻轻擦试,搽试时无须切断电源,但不可将手直接与滚轴接触。以免烫伤。清理完毕后,放进香肠继续烧烤。 清洁机器的方法及注意事项 1、加热钮置于“0”,待自然降温后,在不关闭滚轴的情况下,先用湿布覆盖在滚轴表面,待粘着物软化后,开始清理机器。 2、用充分浸湿的软布,轻试每一根滚轴,直到彻底干净为止。搽试方向须从滚轴的末端向中间擦,如此可以尽量使粘着物脱离滚轴,并且避免掉进滚轴中,造成故障。 3、滚轴擦拭干净后,请关闭电源,拔下插头,取出底盘,用热肥皂水或洗涤灵擦洗后,用水冲净,加放底盘。 4、用湿热软布充分擦拭机器其余部分,直至完全干净。 香肠机安置场所,应没有日光直射,没有灰尘,有良好的通风
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