如何用电饭煲烤鸡蛋?
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-13 19:05
- 提问者网友：城市野鹿
- 2021-10-13 05:15
如何用电饭煲烤鸡蛋?
最佳答案
- 二级知识专家网友：等灯
- 2021-10-13 06:44
操作步骤是：先将鸡蛋水煮、剥皮(需掌握火候，不然就煮熟了.)。如果煮久了，就会把鸡蛋煮熟，烤鸡蛋就完全失去了应有的滋味；如果时间太短，表皮硬度不够，那么鸡蛋又会被烤烂。按照经验，煮的时间最好控制在三-四分钟左右，让蛋黄还处于稠状是最好的；
加入调料腌制(配料为盐、味精、花椒皮、大料等)。
鸡蛋与配料按重量比例为：每500克剥皮鸡蛋加入盐8-25克、味精1-2克、花椒皮1-2克、大料0.5-1克)；
接着将鸡蛋放入陶瓷、搪瓷或不锈钢烤盘内，放入电饭煲中。把陶瓷、搪瓷或不锈钢烤盘内密封好，在拿去蒸就可以了
加入调料腌制(配料为盐、味精、花椒皮、大料等)。
鸡蛋与配料按重量比例为：每500克剥皮鸡蛋加入盐8-25克、味精1-2克、花椒皮1-2克、大料0.5-1克)；
接着将鸡蛋放入陶瓷、搪瓷或不锈钢烤盘内，放入电饭煲中。把陶瓷、搪瓷或不锈钢烤盘内密封好，在拿去蒸就可以了
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