螃蟹肉有什么营养吗

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解决时间 2021-01-14 15:23

提问者网友：骨子里的高雅
2021-01-14 09:49

螃蟹肉有什么营养吗

最佳答案

二级知识专家网友：千夜
2021-01-14 11:25

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
1、螃蟹的营养成分如下（每100克营养成分）：
能量103千卡
蛋白质17.5克
脂肪2.6克
碳水化合物2.3克
胆固醇267毫克
维生素A389微克
硫胺素0.06毫克
核黄素0.28毫克
烟酸1.7毫克
维生素E6.09毫克
钙126毫克
磷182毫克
钾181毫克
钠193.5毫克
镁23毫克
铁2.9毫克
锌3.68毫克
硒56.72微克
铜2.97毫克
锰0.42毫克
2、中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。
3、食用禁忌：
孕妇不宜多吃螃蟹，如果坐月子期间是母乳喂养宝宝的话，也有可能影响到宝宝。有习惯性流产的孕妇更应禁忌。
螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。

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1楼网友：几近狂妄
2021-01-14 15:56

蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。

2楼网友：逐風
2021-01-14 15:05

应该有营养的，可以补钙吧。。。

3楼网友：拜訪者
2021-01-14 14:54

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

4楼网友：躲不过心动
2021-01-14 14:13

螃蟹肉质鲜美肥嫩，其营养价值很高，据测定，每100克蟹肉，含有蛋白质14克，脂肪2.6～5.9克，钙130～140毫克，磷150～190毫克，胡萝卜素2～6毫克，还有硫胺素、核黄素及少量碳水化合物等。

5楼网友：行雁书
2021-01-14 12:42

螃蟹肉中含有的营养价值是非常丰富的，螃蟹中含有蛋白质、烟碱素、维生素、脂肪、碳水化合物、铁、磷等多种营养物质，其中维生素中维生素C和维生素B1和B2的含量都是非常高的。
　　营养分析：
　　每100克营养成分：
　　能量103千卡
　　蛋白质17.5克
　　脂肪2.6克
　　碳水化合物2.3克
　　胆固醇267毫克
　　维生素A389微克
　　硫胺素0.06毫克
　　核黄素0.28毫克
　　
　　烟酸1.7毫克
　　维生素E6.09毫克
　　钙126毫克
　　磷182毫克
　　钾181毫克
　　钠193.5毫克
　　镁23毫克
　　铁2.9毫克
　　锌3.68毫克
　　硒56.72微克
　　铜2.97毫克
　　锰0.42毫克
　　注意：
　　螃蟹肉中含有的胆固醇偏高，如果加上蟹黄、蟹膏其中的胆固醇就更高了，因此含有胆结石、系统性红斑狼疮、过敏体质、肠胃不适的人都是不适合吃螃蟹的，平常感觉容易郁闷、怠倦、或者末梢神经经常感觉麻木和疼痛的人也是需要适量的食用螃蟹的吃多了对于自身的健康也是有很大的影响的。
　　摘自：好搜百科《螃蟹》

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