乌梅和乌梅炭有什么区别？

答案:1 悬赏:30

解决时间 2021-10-17 06:52

提问者网友：容嬷嬷拿针来
2021-10-16 13:17

乌梅和乌梅炭有什么区别？

最佳答案

二级知识专家网友：鱼芗
2021-10-16 13:30

乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅（Prunus mume）的近成熟果实，经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效类似，宜忌相同。据现代研究．青梅或梅子汁中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之；梅子中含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。

乌梅炭：取净乌梅，置锅内用武火炒至焦黑色，存性，取出略洒清水，晒干

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